ニュージャージーは、マンハッタンの隣にあるため、世界中の食を楽しむことが出来ます。マンハッタンに行かなくとも、美味しい食事にありつけ、世界中の食材を購入することができるのです。 このサイトでは、ニュージャージー北部で楽しむことのできるレストランの紹介と、食材の種類＆購入方法などをお知らせします。 せっかく、日本から来たのですから、是非いろいろな食にトライしてください。そしてもしおすすめのお店や食材がありましたら管理人までお伝え下さい。 注意：ハドソン川で捕獲した魚や蟹は、食材として適していません。過去に起こった公害により川が汚染されているからです。お気をつけ下さい。